Fragen zum Betrieb oder den Tieren
Als Familienbetrieb bewirtschaften wir gemeinsam eine Fläche von ca. 20 Hektar mit ausschließlich Grünland im Bayerischen Wald. Als geprüfter und anerkannter Bio Betrieb verzichten wir auf den Einsatz von Dünger und Kraftfutter. Die größte Fläche (5,5 ha) sind dabei das ganzjährige Zuhause unserer Mutterkuhherde.
Die Tiere haben dauerhaften Zugang zu der Weide, im Winter, an nassen Tagen oder auch im Hochsommer ist der 2018 neuerrichtete Weideunterstand mit Heulager aber auch ein gerngenutzter Aufenthaltsort der Herde. Zudem befinden sich auf der Weide 3 Waldstücke mit insgesmat 1,5 ha, wo sich die Tiere gerne und oft bewegen. Im Sommer fressen die Kühe hauptsächlich Gras und nebenbei entwas Heu. Im Winter wird zum Heu auch Silage aus eigener Ernte gefüttert.
Zuerst wurden nur Galloway Rinder gehalten, doch im Laufe der Zeit kamen auch Angus, Pinzgauer und die aus Japan stammenden Wagyu Rinder hinzu. Zur Herde zählen bereits 7 Kühe und ein Stier dieser Rasse.
Die Vermarktung von Fleisch und auch von lebenden Rindern zur weiteren Zucht erfolgt komplett durch uns selbst. Keines unserer Tiere sollte mehr im Schlachthof sterben. Dazu mehr unter Fleischverkauf!